„Společnost zaměřená konzumním způsobem je dokončenou formou průmyslové společnosti, tj. trhu.“ (Janisz, 2014). Trend urbanizace a poklesu agrárního sektoru zde dále prohlubuje změnu ve stravovacích návycích, jakými je například nadbytečná konzumace masa. Městské prostředí zde nemusí byt chápáno pouze jako typ sídelního uspořádání, nýbrž jako „prostor každodenních praktik, které poskytují hodnotný vhled do vazeb a vztahů na úrovni makro- procesů ...“ (Low, 1996). ">
„Společnost zaměřená konzumním způsobem je dokončenou formou průmyslové společnosti, tj. trhu.“ (Janisz, 2014). Trend urbanizace a poklesu agrárního sektoru zde dále prohlubuje změnu ve stravovacích návycích, jakými je například nadbytečná konzumace masa. Městské prostředí zde nemusí byt chápáno pouze jako typ sídelního uspořádání, nýbrž jako „prostor každodenních praktik, které poskytují hodnotný vhled do vazeb a vztahů na úrovni makro- procesů ...“ (Low, 1996). " />
Od sazenice na talíř
